Margarin Plastikten Farksız

____________________________________________________________________

Margarin ile tereyağının karşılaştırıldığı bir araştırmada, margarinin plastikten sadece 1 molekül farklı olduğu ortaya çıktı.

Amerika’da Harvard Ãœniversitesi uzmanları tarafından yapılan araÅŸtırmada, margarin ve tereyağının farkları ortaya konuldu.

Araştırmaya göre, margarinin plastikten yalnızca 1 molekül farklı olduğu iddia ediliyor. Gölge bir yerde 2 gün bekletildikten sonra margarinin üzerine bir tane bile sinek konmadığı, çürümediği ve kötü kokmadığı tespit edildi. Bu da margarinin besin değeri olmadığı şeklinde yorumlandı.

Uzmanlar, “Tereyağı ise çok az daha fazla doymuÅŸ yaÄŸ asitine sahiptir. Tereyağı yemek, yiyeceklerdeki diÄŸer besin öğelerinin emilimini artırır. Tereyağının gıda deÄŸeri yüksektir. Tereyağı margarinden çok daha lezzetlidir ve diÄŸer yiyeceklerdeki tadları zenginleÅŸtirir. Son 100 yılda ortaya çıkan margarin ise kadınlarda kalp hastalığına yakalanma riskini yüzde 53 artırıyor. Margarinde yaÄŸ asitleri çok yüksektir. Kroner kalp hastalığı riskini üçe katlar. Toplam kolesterolü ve LDL’yi (kötü kolestrol) yükseltir. HDL’yi (iyi kolestrol) düşürür. Kanser riskini beÅŸ katına çıkarır. Anne sütünün kalitesini düşürür. Bağışıklık sistemini zayıflatır. Ä°nsülin tepkisini düşürür” dedi.